Publicado em 13/11/2024O mercado de boi gordo registrou alta nos preços nesta terça-feira (12), impulsionado pela restrição nas escalas de abate, que se mantêm curtas, entre quatro e cinco dias úteis na média nacional.
Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, da consultoria Safras & Mercado, “os frigoríficos exportadores continuam agressivos no mercado, justificado pela atual movimentação do câmbio e o forte ritmo de embarques nas últimas semanas”.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Confira os preços médios da arroba do boi gordo a prazo:
São Paulo: R$ 337
Goiás: R$ 328,75
Minas Gerais: R$ 327,94
Mato Grosso do Sul: R$ 325,34
Mato Grosso: R$ 314,12
No mercado atacadista, os preços da carne bovina se mantêm estáveis, mas há expectativa de elevação no curto prazo, acompanhando a demanda da primeira quinzena do mês. Iglesias acrescenta que "a carne de frango tende a ganhar competitividade no restante da temporada, devido ao baixo poder de compra da população brasileira”.
Atualmente, o preço do quarto dianteiro é de R$ 19,50 por quilo, enquanto o quarto traseiro está em R$ 24,00 por quilo, e a ponta de agulha, em R$ 18,20 por quilo.
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