Publicado em 31/10/2024O mercado físico do boi gordo registra alta nos preços, com tendência de continuidade, ainda que moderada, segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado. "As indústrias enfrentam dificuldades para compor suas escalas de abate, que estão na pior situação da temporada. Ao mesmo tempo, a demanda por carne bovina permanece aquecida, especialmente devido às exportações, que reduzem a oferta no mercado interno", observa Iglesias.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Preços por estado:
São Paulo: R$ 319,58
Goiás: R$ 314,29
Minas Gerais: R$ 317,94
Mato Grosso do Sul: R$ 316,93
Mato Grosso: R$ 307,77
No atacado, os preços mantêm firmeza, com expectativa de novas altas na primeira quinzena de novembro, período de maior demanda. Iglesias alerta que, com as recentes altas, a carne bovina pode perder competitividade frente a outras proteínas, como o frango.
Valores por corte:
Quarto traseiro: R$ 23,40/kg
Quarto dianteiro: R$ 18,25/kg
Ponta de agulha: R$ 17,50/kg Com informações da Scot Consultoria.
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