Publicado em 31/10/2024A produção de carnes no Brasil deve crescer 22,21% na próxima década, saltando de 30,8 milhões de toneladas previstas para este ano para 37,6 milhões de toneladas em 2034. Os dados são do estudo anual "Projeções do Agronegócio", realizado pela Secretaria de Política Agrícola do Ministério da Agricultura e pela Embrapa. O levantamento aponta crescimento anual de 2,4% na produção de frango e suína e de 1,1% para bovina.
A carne de frango terá o maior avanço, com aumento de 28,4%, atingindo 19,5 milhões de toneladas em 2034. A produção de carne suína deve crescer 27,5%, chegando a 6,8 milhões de toneladas, e a bovina 10,2%, alcançando 11,3 milhões de toneladas.
O consumo interno de carnes também deve subir 18,15% até 2034, passando dos atuais 21 milhões para 24,8 milhões de toneladas, com destaque para a carne de frango (alta de 26,9%) e suína (25,4%). O consumo de carne bovina terá leve crescimento de 0,6%.
Nas exportações, a carne de frango deve crescer 29,7% e atingir 6,6 milhões de toneladas, enquanto a bovina deve aumentar 27,1%, totalizando 4,5 milhões de toneladas. A carne suína terá incremento de 22,5%, alcançando 1,5 milhão de toneladas.
Projeções do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) indicam que o Brasil se tornará o maior exportador mundial de carne bovina em 2033, com 27,5% das exportações globais, além de liderar em carne de frango com 41% do mercado global e ocupar a terceira posição na carne suína.
O setor leiteiro também deve crescer: a produção deve aumentar 19%, de 36,2 bilhões para 43,1 bilhões de litros até 2034. O consumo interno deverá alcançar 46,1 bilhões de litros, com exportações projetadas em 168 milhões de litros e importações em 1,3 bilhão de litros.
