Publicado em 16/09/2024O mercado do boi gordo em São Paulo encerrou a semana com preços estáveis, mas acumulando alta de R$10,00/@ ao longo da semana, impulsionada pela combinação de baixa oferta e alta demanda. As escalas de abate estão em média para sete dias, indicando um mercado firme com escoamento consistente da carne bovina e oferta restrita, sustentando os preços.
No Rio Grande do Sul, o mercado do boi gordo registrou queda nas cotações em Pelotas devido ao aumento da oferta de animais, enquanto na região Oeste os preços permaneceram estáveis. A retirada do gado para o plantio elevou a disponibilidade de bovinos, pressionando os preços em algumas áreas do estado. As escalas de abate estão confortáveis, contribuindo para a estabilidade dos valores.
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Na região de Pelotas, os preços caíram ao longo da semana, com o boi gordo recuando R$0,10/kg, a vaca R$0,20/kg e a novilha R$0,70/kg. Esse ajuste foi influenciado pelo aumento da oferta local, o que levou os frigoríficos a reduzir compras de outras regiões, estabilizando as escalas de abate. Com informações da Scot Consultoria.
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